Τρίτη, 10 Νοεμβρίου 2015 09:37

Διατροφικοί θυσαυροί των βουνών μας

Γράφτηκε από τον
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(8 ψήφοι)
Διατροφικοί θυσαυροί των βουνών μας Διατροφικοί θυσαυροί των βουνών μας

Ξεκινώντας άλλη μια ορεινή διαδρομή, δεν μπορούσα να μην παρατηρήσω τα φρούτα, τους καρπούς και τα βότανα του δάσους. Προσφερόταν και η εποχή καθώς πολλά από αυτά ήταν στην κορύφωση της ωρίμανσής τους.

vatomouroΑρχή με τα βατόμουρα, πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και ταννίνες.

 

tsapournoΗ τσαπουρνιά με καρπούς πλούσιους σε χρωστικές, μας δίνει ποτά και μαρμελάδες.

 

agriomilia     axladia

 

agrioaxladia     kokkimelo    syka

Αγριόμηλα, αχλάδια, αγριοαχλάδια, κοκκύμελα, σύκα, έτσι όπως μόνο η φύση ξέρει να τα φτιάχνει.

 

kranaΤα κράνα, το νούμερο ένα αντιοξειδωτικό, καταπληκτική γεύση , έξοχα ποτά και μαρμελάδες, αναζωογονητικό, αναλγητικό.

 

agriotriantafiliaΑγριοτριανταφυλλιά, πλούσια σε βιταμίνη C, τονωτικό και για λοιμώξεις αναπνευστικού, πολύ γευστικός καρπός όταν είναι ώριμος.

 

paliouriΤο παλιούρι, με το καταπληκτικό αφέψημα που μπορούμε να φτιάξουμε από τον καρπό του μας βοηθάει στον βήχα, στο άσθμα και ως αντιφλεγμονώδες.

 

kedrosΑρκευθος - κέδρος ή κεδρόμηλο, διουρητικό, αντισηπτικό, αντιρρευματικό.

 

krataigosΚράταιγος, βότανο για την καρδιά και για την πίεση.

 

manitariaΜανιτάρια, δυνατός μεζές, καλή παρέα και τσιπουράκι.

 

krana kedromila krataigosΌλα αυτά τα συνάντησα σε μια μόνο έξοδο, συλλέχθηκαν κάποια από αυτά για αποξήρανση και κάποια καταναλώθηκαν φρέσκα.

 

palia axladia

  

 

 

  

 

Καλή στιγμή και η ανακάλυψη μιας αχλαδιάς - μνημείο της φύσης,

στην ζούγκλα ενός εγκαταλειμμένου εδώ και πάνω από έναν αιώνα χωριού.

 

  

 

 

 

 

Πολλές και καλές φωτογραφίες θα θυμίζουν εκείνη την ημέρα.

Να τονίσω στο τέλος πως τα βότανα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο.

 Αλέξανδρος Καραπουλιτίδης.

Διαβάστηκε 510 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 15 Μαρτίου 2017 17:20
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Ποιοι Είμαστε

Αθεράπευτα ρομαντικοί και αισιόδοξοι. Πιστεύουμε ότι υπάρχουν λύσεις για όλα, και αν δεν υπάρχουν τουλάχιστον ας προσπαθούμε για το καλύτερο. Φιλοδοξία μας είναι, να δημιουργήσουμε ένα βήμα, που θα μας δίνει την δυνατότητα να μιλάμε όλοι, για τις αγαπημένες μας ασχολίες. Προτείνουμε να μεταπηδήσουμε, από την οίκο-λογία στην οίκο-πραξία. Καλό ταξίδι στον κόσμο της φαντασίας και των οίκο-πρακτικών, προτάσεων.

© 2014 - 2017 ΟΙΚΟΠΡΑΞΗ.